Rindfleisch
Mageres Suppenfleisch vom Jungrind. Brustkern, Rippstück, Tafelspitz und falsches Filet. Saftiger Rinderbraten. Zarte Rindersteak und Rinderhüfte.
Autor: Andreas Brendle
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Verschiedene Schinken
Saftiger Bauernschinken, Lachsschinken, Zigeunerschinken und Rinderschinken.
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Frischeinudeln
Frischeinudeln aus 100 % Hartweizengrieß und frischen Eiern. Spaghetti, Suppennudeln,Bandnudeln schmal und breit, Spirelli, Hörnchen, Muscheln, Rigatoni, Radiatore und Herzchennudeln. Für unsere Allergiker auch als Dinkelnudeln erhältlich. Frische Spätzle aus […]
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Saisongemüse
Frisches Saisongemüse: Strauchtomaten, Cocktailtomaten, Kopfsalat, Eichblattsalat, Kohlrabi, Gurken, Radieschen, Lauchzwiebeln, Paprika, Karotten,
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Schaschlik Spieße
Empfehlung der Woche: Schaschlikspieße mit magerem Schweinefleisch und frischem Gemüse.
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Zwetschgen
Frische Zwetschgen
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Grillfleisch
Breites Grillsortiment an Rind und Schweinefleisch sowie verschiedenen Grillwürste . Schweinehals, Schweinerücken, Schweinebauch und Hüfte, Schweineschnitzel. Rinder und Schweinekotelette frisch oder gewürzt. Rinderhochrippe, Rinderhüfte und Rindersteak. Entrecote vom Rind. Käseknacker, […]
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Frischer Spargel
Frischer Spargel Handelsklasse I und II sowie grüner Spargel aus Freiburg Munzing.
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Rindfleisch
Mageres Suppenfleisch vom Jungrind. Zarter Rinderbraten und Rindergulasch. Sauerbraten küchenfertig eingelegt.
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Bärlauchpaste
Frische Bärlauchpaste, Basilikumpaste und Ruccola Paste. Ideal als Brotaufstrich oder zu Nudeln.